清淡荤菜-------------------双花牛肉

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1.所有食材准备好。

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2.牛肉切薄片，加1勺料酒，少量麻油，淀粉，三分之一勺生抽抓匀腌制20分钟。

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3.锅内烧开水，放掰成小朵的西兰花菜花下锅焯2分钟。

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4.焯好的花菜西兰花捞起过凉水。

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5.另一只锅加热，倒油，放葱姜蒜炒出香味。

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6.放腌制好的牛肉下锅快速滑炒。

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7.大约1分半钟左右，牛肉弯曲发白发干，加入1勺半蚝油翻炒入味。

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8.再半分钟左右，加入菜花西兰花下锅快速翻炒。

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9.加入适量的盐翻炒入味后，即可关火装盘。