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比较喜欢吃清淡，爽口的的饭菜。。。吃多了普通的炒米，自创了这个酸菜炒米，独门绝技，，，已经做给身边好几个人吃了，都说好吃呢。。。在习惯大鱼大肉重口味饮食的冬天，偶尔来个酸菜炒米，别提多美味了！！
点击查看大图1.准备好所有的食材和辅料，，酸菜用水冲洗，因为酸菜比较咸且有点辣，口味比较淡的话，就多冲洗几下，胡萝卜去皮，备用。
点击查看大图2.把所有的食材切小丁备用。火腿肠根据自己口味，可放可不放。不喜欢吃辣的，青椒就选择不辣的菜椒。
点击查看大图3.起锅烧油，先用葱姜爆香，然后将切好的食材全部倒入锅中翻炒。如果吃起来更有层次感，所有菜一起倒入，因为胡萝卜相对来说不容易熟，待青椒和酸菜炒熟后，胡萝卜丁会有一点点夹生，这样吃起来会更有层次感。如果不希望这样，就先倒入胡萝卜翻炒，再倒入酸菜和青椒。炒的时候还可以加入一点酸菜汁。
点击查看大图4.待菜炒的差不多熟后，加入少量盐，酸菜本身有咸味，盐要适量。把米倒进去翻炒。关小火多翻炒一下，确保每粒米都能够充分的接触到酸菜，这样更入味，更好吃哦！
点击查看大图5.关火，起锅可以吃了！因为我不喜欢吃鸡精和乱七八糟的调料，一般我都是只用葱姜蒜和盐调味。鸡精、十三香等等的调料可以根据自己的饮食习惯选择添加
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
