酥脆鸡排

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1.小鸡胸肉洗净，用牙签在肉上均匀的戳些小洞，备用。

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2.鸡胸肉中加入食盐，胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，料酒拌匀腌制半小时

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3.准备好玉米淀粉

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4.鸡蛋一个打散

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5.准备好面包糠

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6.将腌制好的鸡胸肉均匀的裏上玉米淀粉

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7.再裏上层蛋液

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8.最后均匀的裏上面包糠备用

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9.锅中油热，依次放入鸡胸肉，中火炸至两面金黄，捞出漏干多余的油

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10.装盘，蘸番茄酱或者沙拉酱均可，又或撒上椒盐也行，美味的酥脆鸡排就做好啦！