古法回锅肉

点击查看大图

1.一块带皮五花肉加八角香叶煮熟。

点击查看大图

2.切成适量的片儿。

点击查看大图

3.大葱切段。红椒及蒜苗切好。

点击查看大图

4.锅里放油，放入豆豉煸香。再放入切片的五花肉。我们开中火慢慢的煸炒。

点击查看大图

5.放入豆瓣酱。

点击查看大图

6.入红椒。

点击查看大图

7.快速翻炒。放入少许的白糖提味。

点击查看大图

8.最后放入蒜苗，淋上酱油就可以了。