鸡翅根是鸡身上最为鲜嫩可口的部位之一,相比于鸡大腿,肉要少些,但比鸡翅又要多点,除一根骨头外其余全是肉;可烤可蒸还可烧,吃法多种多样,两口一根很是过瘾。平时吃多了烤翅根,今儿我们换换口味,全程不放一粒水,全部改用它,煎一煎焖一焖十几分钟就能搞定,不仅营养丰富,而且还非常好吃,我家隔一段时间就会做一次,家人都非常喜欢吃;最为关键是的做法特别地简单快速,即使是厨房小白看一遍也能学会, 下面我们就来看下具体的做法吧!
点击查看大图1.材料准备好,鸡翅根洗净并沥干水分,葱姜调料等也洗净
点击查看大图2.平底锅烧热倒油,下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出,留底油,放入鸡翅根
点击查看大图3.开中火将翅根的几面都煎至金黄
点击查看大图4.然后烹入料酒,去腥增香
点击查看大图5.接着倒入可乐,不用加水,全部用可乐,可乐量与翅根齐平就可以了
点击查看大图6.为上色好看,可再加小半勺老抽,然后加盖大火煮开后,转小火焖煮10分钟
点击查看大图7.10分钟后开盖,视口感来补充少许的盐,开盖收汁
点击查看大图8.收到汤汁变浓稠时,最后将余下的葱末倒入增加香味,炒匀即可出锅
点击查看大图9.简单方便,入味又好吃的可乐鸡翅根,就做好了;诱人不?
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女