砂锅花菜

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1.花菜处理好洗净控水备用

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2.肥瘦的肉切片，肥点的肉先下锅炒出油。

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3.肥肉出油后加瘦肉

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4.等瘦肉变色后加老抽炒匀

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5.加花菜炒匀，如果上色不够就再加点。

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6.上色均匀的花菜倒入砂锅中加适量料酒蚝油小火煮

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7.煮10分钟左右加几片蒜，翻一下。盖上盖子关火焖一会。

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8.喜欢吃脆的可以不用焖。