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寒冷的冬季最适合煮砂锅菜了，吃到最后菜还能是热的，保温性很好哦！
相传豆腐是由我国汉朝刘安发明的一种传统美食，豆腐本身质地软嫩，性质偏寒，富含水分、植物性优质蛋白质，因此是一种具有很高营养价值的食物。
豆腐中含有钙磷铁等元素，豆腐本身容易被人体消化和吸收，能很好的补充人体所需的钙质，常吃豆腐还能有效的防治骨质疏松，有坚固牙齿的功效，豆腐中含有丰富的植物性雌激素，对防治骨质疏松症状都有良好的功效和作用，适合大多数人食用。
点击查看大图1.电饼铛放点油，放入洗净切成小块的豆腐，煎至两面金黄备用。
点击查看大图2.干香菇洗净，用清水浸泡软
点击查看大图3.泡软的香菇捞出，挤干水份，对半切，泡香菇的水留着备用。葱花切好，金针菇对半切，再准备好肉末和爆下饭。
点击查看大图4.先把金针菇铺在砂锅的底部
点击查看大图5.再均匀的铺上煎好的豆腐
点击查看大图6.锅热下油，放葱白炒香
点击查看大图7.下肉沫炒散
点击查看大图8.下切好的干香葱炒香
点击查看大图9.下爆下饭
点击查看大图10.翻炒至均匀
点击查看大图11.倒入泡香菇的水，底部沉淀物弃之。
点击查看大图12.加1匙蚝油
点击查看大图13.加2匙东古酱油
点击查看大图14.尝下味道，看是否需要加食盐调整咸度。
点击查看大图15.将煮好的肉沫汤倒入砂锅中
点击查看大图16.中火煲20分钟，放少许鸡精调味，再放几个鹌鹑蛋点缀下
点击查看大图17.撒上葱花，大功告成啦！热乎乎的砂锅菜最适合寒冷的冬季了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
