蒜苔炒藕丝

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1.莲藕1节，蒜苔5根，红尖椒1个，葱1根，蒜半头。

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2.莲藕洗净去皮切丝，焯水2分钟，捞出过凉。

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3.其它食材择洗干净，切好。

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4.准备好所有食材。

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5.平底锅加热加点油炒香葱蒜，然后加蒜苔和椒丝翻炒断生，加上焯好莲藕丝翻炒，加1勺蚝油炒香，最后加盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

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6.家常清爽小菜，蒜苔炒藕丝。