玛格丽特饼干

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1.准备好需要的食材。

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2.称好低筋面粉。

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3.鸡蛋煮熟取出蛋黄。

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4.蛋黄过筛到碗中。

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5.筛入低筋面粉、玉米淀粉和全脂奶粉，用手揉搓均匀备用。

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6.黄油室温软化，手指可轻轻按压下去。先用电动打蛋器搅打散开，加入盐继续搅打。

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7.加入糖粉，继续搅打均匀。

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8.继续搅打至黄油蓬松发白。

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9.加入各粉类混合，用刮刀先拌拌。

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10.用手抓匀，揉成团。

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11.均分成20份，搓成圆球状。

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12.用大拇指按扁至微微开裂。

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13.入预热的烤箱，上下火170度约16分钟。

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14.成品图。

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15.成品图。