小朋友总是很奇怪,同一种食物,换一个造型,就像是发现了新大陆,饭量上涨,胃口大增,所以每到周末,我总是抽空做一些有特点的面食,为的就是让他多吃点。肠仔馒头之前有做过,造型可爱,身边的妈妈们很感兴趣,所以这次特意拍下过程,想动手的宝宝们可以试试哈。
上次在超市买了一包金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉,粉质细腻,色泽自然柔和,感觉这个面非常适合做中式面点,蒸好的馒头有一股淡淡的麦香,口感嚼劲也相当不错,上网搜了一下,原来是100%澳大利亚进口小麦原料,面粉荣获过世界品质大会奖,所以这次又果断入了几包。
点击查看大图1.提前准备好所需食材
点击查看大图2.温水中放入酵母粉
点击查看大图3.待酵母粉完全融化后倒入金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉
点击查看大图4.用筷子搅拌成絮状
点击查看大图5.然后和成光滑的面团,放入容器中盖保鲜膜室温发酵涨至2倍大
点击查看大图6.用手指插入面团,形成不回缩不反弹的状态,表示发酵完成
点击查看大图7.将面团平均分成16等份
点击查看大图8.将面剂子擀成长的牛舌状
点击查看大图9.卷起后形成细长条
点击查看大图10.将火腿肠包起
点击查看大图11.放入蒸锅中,再次发酵,涨至约1.5倍大时,开大火蒸20分钟
点击查看大图12.关火后继续焖5分钟再打开锅盖
点击查看大图13.搭配热稀饭和咸菜,实在是太好吃了!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女