莜面芝麻桃酥

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1.混合玉米油、鸡蛋液、细砂糖。

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2.混合面粉、莜面、泡打粉、小苏打。

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3.将混合好的面粉筛入鸡蛋液中，放入芝麻，揉成面团。

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4.将面团分成9份，搓圆。

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5.将面球摆入烤盘，压扁，刷蛋液。

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6.烤箱预热180度。将烤盘放入烤箱中层，上下火，烤15分钟。

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7.烤好的桃酥。