香菇油菜

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1.食材汇总。

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2.油菜摘好洗净。

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3.锅中倒水，水开后放油菜焯水30秒。

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4.将油菜捞出备用。

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5.香菇洗净。

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6.把香菇切成片。

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7.葱姜蒜切碎。

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8.锅中倒花生油，油热后倒入葱姜蒜。

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9.将葱姜蒜爆香后倒入香菇炒2分钟。

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10.再倒入焯好的油菜快速煸炒。

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11.倒入2匙蚝油继续炒半分钟。

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12.加入盐翻炒均匀后出锅。

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13.软绵光滑，蒜香扑鼻的香菇油菜，老人孩子都爱吃。