同学送了我一个自己种的电话南瓜,正巧我也刚杀了只鸡,鸡腿鸡翅内脏那些好东西拿去炖了三罐鸡汤,剩下的鸡胸脯肉等带骨肉,就做成了这道蒸菜。因为放了沙姜,所以闻着味就让人十指大动!
沙姜它有理气和温经的作用,所以它可以使体内的气流畅起来,气通则疼就止住了。它还有一个健脾和胃的作用,沙姜它有独特的香味,和辛辣的味道,它可以刺激唾液的分泌,增进食欲,起到一个健脾和胃的作用,所以对于这种食欲不振的人群,可以经常食用。
1.鸡腿鸡翅内脏那些好肉挑去炖鸡汤。剩下的这些打算做一道蒸菜。
2.准备一块沙姜,是沙姜哦,不是普通的姜哦,它的味道很独特,开胃解腻!
3.沙姜切薄片,先取一半的量备用。
4.把鸡块装入食品袋中,放入切好的沙姜片。
5.加一匙蚝油
6.加一匙鲍汁
7.加三匙东古酱油
8.加1匙芝麻油
9.一手抓紧食品袋口,一手揉搓鸡块,将调味汁均匀的揉搓到鸡块上。放进冰箱冷藏一夜。
10.第二天中午取出鸡块,加少量玉米淀粉揉匀,薄薄的上一层就可以了,它能让蒸好的鸡肉更滑嫩。
11.南瓜切1厘米的厚片整齐的平铺在盘底,注意不要重叠哦。
12.再把腌制好的鸡肉平铺在南瓜上,尽量铺密来,多铺些,因为蒸好的鸡块会缩水,但也不能重叠,怕蒸不透哦。一份这样的鸡块够蒸两盘哦。
13.剩下的另一半沙姜也切薄片撒在面上
14.水开,下鸡块大火蒸半小时。
15.鸡皮中的油都蒸出来了,鸡皮QQ有嚼劲,非常好吃!
16.汤汁拌干饭,能让你多吃一碗饭哦!蒸好的南瓜颜值非常高,口感特别好!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝