经典家常菜---油焖大虾

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1.将新鲜大虾用凉水洗净。

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2.剪去虾腿、虾须并抽出沙线。

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3.葱姜切丝备用。

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4.锅烧热，放少许油，烧至六七成热，加入大虾煸炒。

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5.煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱继续煸炒。

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6.下入葱姜丝炒香。

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7.烹入料酒，加入盐 糖 生抽和少量的水烧开。

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8.中火焖至汤汁浓缩即可