5分钟搞定的超级下饭菜～酸豆角炒肉末

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1.所有食材准备好，酸豆角从密封袋取出放在容器中倒入适量自来水浸泡20分钟。

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2.浸泡好的酸豆角清洗干净用菜刀切成小段备用。

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3.葱和蒜剥去干皮洗净，分别切成蒜末葱末备用。

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4.取10个干辣椒，洗净切段，买回来的后里脊肉切末备用。

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5.锅内倒入适量油，倒入切好的肉末炒至变色后分别倒入弄好的蒜末葱末和1匙料酒。

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6.倒入1勺生抽和1匙老抽翻炒均匀。

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7.倒入切好的酸豆角翻炒均匀后倒入少量盐（可以不加）翻炒1～2分钟关火盛出即可。