清炒酸菜

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1.酸菜一棵，用清水多冲洗几次

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2.斜刀切丝，姜，蒜，都切末

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3.辣椒切圈

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4.热锅，不放油，先把酸菜炒干水

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5.先盛上碟

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6.锅中放油，下姜，蒜，辣椒煸炒香

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7.下酸菜翻炒一会

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8.调蚝油，糖再炒两分钟左右，让酸菜入味。

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9.如图，炒好了

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10.盛上碟，酸爽好吃，做法也简单。

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11.成品图。