红烧鱼划水

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1.准备的原料。

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2.鱼尾去尾鳍，划上刀口。

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3.热锅凉油，煸香葱，姜。

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4.下入鱼尾两面各煎十几秒。

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5.加入料酒，生抽，老抽，白糖，盐，清水

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6.烧开，盖小火炖20分钟左右。

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7.盛出，撒葱花就可以。