榛蘑炒山药

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1.压缩榛蘑用冷水浸泡。

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2.山药去皮洗干净。

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3.山药切成片放到冷水中备用。

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4.胡萝卜洗干净切成片。

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5.浸泡好的榛蘑入煮锅煮10分钟后捞出沥干水。

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6.起油锅，葱姜入锅煸香后榛蘑入锅炒。

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7.胡萝卜入锅炒。

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8.山药入锅炒。

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9.加白糖炒，视情况加适量水盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。

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10.加盐炒。

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11.炒均匀即可盛出享用。