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柚子酸甜可口、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良，助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、清火。
做工不够精细，但是很有嚼头 嘿嘿 懒人版蜂蜜柚子茶，苦苦甘甘的。
材料：柚子一个（约3斤），水一碗，蜂蜜250克，冰糖150克。
柚子先搓洗干净外皮，这样可以更大程度去除防腐剂。然后削皮。
点击查看大图1.柚子一个（约3斤），水一碗，盐一勺子，蜂蜜250克，冰糖150克。
点击查看大图2.柚子皮刮去内层囊。
点击查看大图3.刮好的柚子皮。
点击查看大图4.柚子肉，需要剥下来。
点击查看大图5.放一勺子盐对水浸泡柚子皮，2小时。去除柚子皮的苦涩味。
点击查看大图6.泡过盐水的柚子皮浸洗干净。切成柚子肉大小的丝。
点击查看大图7.柚子皮加水、冰糖放锅里煮。小火煮。中途需要搅拌，以免粘锅。
点击查看大图8.柚子皮煮透明收汁即可。我用电磁炉煮的，调至100度煮了20分钟。
点击查看大图9.煮好的柚子皮放凉些，加入柚子肉拌匀。
点击查看大图10.拌好的柚子皮柚子肉装瓶。
点击查看大图11.加入蜂蜜，以漫过柚子为宜。
点击查看大图12.做好的柚子茶，装瓶加盖密封，存放于冰箱。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
