莲蓉包子

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1.面粉加入酵母粉，砂糖，慢慢加入温水搅拌至絮状。

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2.揉成面团后盖上醒发。

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3.面团醒发至两倍大，手指搓进不回缩，取出揉出空气揉光滑。

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4.面团搓长条后分切成小面剂。

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5.擀成中间厚周边薄的面皮。

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6.放入莲蓉馅料。

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7.包起捏紧成自己喜欢的形状。

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8.包好的包子上蒸屉，醒发20分钟，水开后大火蒸15分钟左右，待3~5分钟后再揭盖。

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9.成品。

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10.成品。

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11.成品。