羊肉炖白菜

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1.羊肉洗净焯水

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2.准备姜葱、辣椒、花椒

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3.焯水

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4.将焯水后的羊肉洗净沥干水分

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5.锅中放入适量油烧热后放入姜葱、辣椒、花椒煸炒出香味

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6.放入羊肉煸炒

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7.放入冰糖煸炒

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8.加入料酒、生抽、老抽

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9.翻炒均匀

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10.加入适量水大火烧开转小火慢炖

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11.白菜洗净切块

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12.羊肉炖至8分熟后放入白菜

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13.煮至白菜羊肉软烂即可

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14.成品