蜜汁糯米藕

收录时间：2023-01-09 17:13:25 人气：3639

糯米藕红遍大江南北，很多地方都有这道美味，饭店这道美味点击率很高。糯糯甜甜的口感很是诱人。在家做糯米藕其实也不难，而且可以依据家人的口味调整食材与甜度。我做的这款糯米藕，加了红糖与红枣、蜂蜜，口感、味道非常好，家人很喜欢。

主料

辅料

蜜汁糯米藕的做法步骤

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1.糯米洗干净，用冷水浸泡4个小时
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2.莲藕洗干净去皮
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3.从莲藕的一头，切下2厘米左右
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4.将糯米灌入藕孔。边灌边用筷子插，直至灌满
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5.将切下来的藕原封接合，用牙签固定
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6.糯米藕放入压力锅
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7.放入红枣
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8.放入红糖
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9.加适量水。水量淹没莲藕，盖上锅盖煮40分钟
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10.煮好后，将煮糯米藕的水倒入锅内烧开，淋入淀粉成芡汁，关火
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11.加适量蜂蜜搅拌均匀
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12.将蜜汁浇在糯米藕上
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13.即可享用。

制作小窍门

1、糯米浸泡时间灵活掌握。泡发好即可。
2、配料依据个人偏爱添加。
3、芡汁依据个人口味调制。
4、煮糯米藕比较费时，可以用电压力锅，不建议用电饭煲或是煮锅。

分类：甜品家常菜午餐晚餐

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