葱油金针菇

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1.粉丝用热水泡软。

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2.金针菇洗净，撕成小朵。

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3.粉丝泡软后捞出，沥干水分，放入深盘中。

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4.放入金针菇。

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5.开水上锅，蒸8分钟左右。

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6.香葱洗净，切碎，放入碗中。

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7.炒勺中加入油，加热至微微冒烟。

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8.泼在葱花上。

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9.加入适量生抽，口味淡的要用凉开水稀释一下。

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10.将葱油汁倒在蒸好的金针菇上，搅拌均匀。