山药木耳炒肉

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1.准备、木耳提前一晚泡发、5小时以上

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2.胡萝卜切斜刀

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3.立起来切菱形片

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4.山药一样切法

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5.切好所有的

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6.肉中加入少许盐、红薯粉、姜蒜末。少量的水拌匀。

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7.静置5分钟左右

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8.锅中放入适量油、下入切好的木耳、山药、胡萝卜，炒至断生捞出。

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9.锅中倒入油烧至冒烟、下入干红花椒（冒文花椒。）香~

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10.下入一勺郫县豆瓣酱、快速炒匀。

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11.下入肉片快速炒至变白。

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12.下入一勺生抽快速炒匀。

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13.下入木耳、山药、胡萝卜，大葱炒匀。

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14.下入姜蒜末炒匀。

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15.起锅装盘太香了。

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16.欣赏。