昨天包饺子剩下些饺子皮,正好前几天宝宝吵着要吃苹果派,那就用剩下的饺子皮给他做个简易版的苹果派。
1.所有材料准备好,苹果洗净用刀切去皮成小丁备用。
2.锅内倒入7克黄油小火把黄油炒融化后倒入切好的苹果丁翻炒均匀。
3.倒入1匙白糖翻炒至苹果出汤汁变软。
4.碗中倒入少量玉米淀粉,倒入少量水搅拌成无颗粒的淀粉备用。
5.炒好的苹果倒入准备好的水淀粉翻炒均匀后关火盛出备用。
6.饺子皮一张张铺在烤盘上,填入炒好的苹果馅子后在再每张填好馅子的饺子皮上盖一张饺子,封口压结实。
7.碗中磕入3个蛋黄搅散成蛋黄液备用。
8.找个烘焙毛刷,刷牙上粘上一层鸡蛋液,在每个饺子皮上均匀地刷一层鸡蛋液后撒上适量的黑芝麻。
9.烤箱提前150度预热10分钟。
10.弄好的苹果派生呸放入提前预热好的烤箱150度烤至15至20分钟即可。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女