“快手小炒”鲜贝炒三丁

不做妖精好多年

收录时间：2022-11-12 18:56:36 人气：9675

某人吃早饭的时候跟我说，晚上有可能替同事值班。
通常他值班是不回家吃晚饭的，这样也就可以不做晚饭啦。
所以呢，下午工作结束之后犯困的时候，我打算趴被窝睡懒觉来的。
给他打电话确定他是否回来，又说正常下班回家。
啥也没准备，做个快手小炒吧。
省事又好吃还有营养。

主料

辅料

“快手小炒”鲜贝炒三丁的做法步骤

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1.备好的处理干净的蔬菜。
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2.胡萝卜。
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3.切丁。
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4.茼蒿丁。
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5.姜末。
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6.热锅冷油，油热放食盐。
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7.放茼蒿以外的所有蔬菜。
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8.翻炒至杏鲍菇变软。
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9.放扇贝丁翻炒。
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10.放鸡精炒至扇贝丁变色。
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11.放茼蒿。
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12.大火翻炒。
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13.翻炒至茼蒿变色即可。汤汁是鲜贝本身的水，一定要保留。
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14.装盘。
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15.成品。

分类：热菜家常菜宴客菜午餐晚餐

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