菠菜拌粉丝

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1.红薯粉丝提前用热水泡软。

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2.锅中加水烧开，先放入红薯粉丝煮至无硬心。

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3.捞出后，加入适量香油拌匀，防粘。

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4.再将洗净的菠菜放入锅中焯熟。

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5.菠菜捞出控水，切成段。

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6.将菠菜段放到粉丝上，加适量盐搅拌均匀。