泡椒酸菜炒笋丁

点击查看大图

1.水煮笋片清洗一下，切丁。

点击查看大图

2.老坛酸菜一包。

点击查看大图

3.将泡椒切圈，泡姜和葱切末。

点击查看大图

4.锅预热倒油，放入泡椒，泡姜末和葱末炒香（如果用玻璃锅，一定要可以明火加热的）。

点击查看大图

5.倒入酸菜和笋丁翻炒均匀即可。