辣酱炒白菜

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1.准备材料。

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2.五花肉切片，白菜斜刀切片，姜切丝。

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3.热锅凉油，加入姜丝干辣椒爆出香味，加五花肉煸炒微微出油。

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4.加入适量郫县豆瓣酱，炒出红油。

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5.加入白菜翻炒均匀，待微微变软出水，加入适量生抽调味，盖锅盖闷一两分钟，就可以出锅了。

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6.上桌了，鲜辣美味，下饭神器。