红烧鸡翅根

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1.鸡翅根洗净后加水葱姜料酒焯水备用。

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2.焯水后，清洗干净。

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3.锅中加入少许油，放入冰糖炒糖色。

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4.琥珀色。

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5.加入鸡翅根翻炒均匀。

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6.小火炒至上色。

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7.加入适量生抽，红烧酱油炒均匀。

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8.加水烧开，转小火慢炖。

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9.加入适量盐、五香粉，葱姜段、料酒。

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10.炖二十分钟后，收汁。

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11.装盘即可。