辣炒小河虾

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1.食材。

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2.小虾洗干净倒入料酒腌一会。

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3.葱、姜、蒜、辣椒、香菜洗净切好。

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4.锅中倒油，油热爆香姜丝。

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5.倒入小虾翻炒，至锅中无水小虾变成油色铲出备用。

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6.带着油色的小虾。

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7.刷锅，重新倒油，油热爆香葱、蒜。

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8.放辣椒煸炒至软。

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9.放入小虾继续翻炒，锅中炒干后放入香菜和盐，出锅。