虾蛄油菜蕻年糕汤

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1.食材：年糕片。

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2.虾蛄。

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3.油菜蕻。

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4.将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。

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5.并剪开待用。

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6.将油菜蕻洗净、捞出。

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7.放在案板上切开。

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8.烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒一下。

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9.随后，合入虾蛄，加适量的料酒翻炒翻炒。

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10.接着，加适量的清水煮开。

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11.然后，合入年糕片翻动一下煮开。

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12.最后，加适量的盐、鸡精。

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13.调味翻匀即成。