这是一道创新鲁菜,带鱼和白菜完美结合,你中有我,我中有你。。有兴趣的食友可以试试。
1.准备一个柠檬和薄荷叶
2.带鱼洗净,放少许盐
3.挤入柠檬汁和薄荷汁充分混合,放葱姜腌制一会
4.起油锅八成热下带鱼煎炸
5.炸至两面金黄,盛到盘中
6.另起油锅,放入花椒炸糊
7.放入辣椒,
8.放入葱姜蒜炒香,放入料酒,酱油,加水
9.加入带鱼,放鸡精,放白糖提鲜
10.水晶粉用温水侵泡。。这里没买水晶粉用土豆粉代替,可以先煮熟
11.白菜洗净
12.锅里放猪油,
13.爆炒白菜
14.放入少许酱油,翻炒盛出
15.炖好的带鱼盛出
16.汤过滤掉所有佐料
17.另起油锅
18.放蒜炒出香味
19.放葱姜放入
20.放入带鱼和带鱼汁,放入水晶粉
21.放入白菜,颠炒出锅
22.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房