茴香拌豆腐

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1.老豆腐洗净切小块。

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2.锅中加水烧开，放入豆腐块，加入适量盐，煮三分钟左右，捞出沥干水分。

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3.茴香洗净，焯水。

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4.茴香捞出，不烫手时稍微挤干水分，切碎。

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5.将茴香碎和焯过水的豆腐放入大碗中，加入适量盐和香油，拌匀即可。