搜索
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，能预防和治疗多种疾病，有很高的药用价值，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P。能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可避免血液中胆固醇水平增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
茄子性寒凉，夏天食用，有助于清热解暑。对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
剁椒蒸茄子，加入了牛肉和香菇，鲜香味美，是一道不错的菜品···
点击查看大图1.准备好紫茄子。
点击查看大图2.准备好香菇、五香熟牛肉、青红剁椒、大葱、生姜、蒜。
点击查看大图3.茄子洗净、切粗条；用冷水浸泡10分钟。
点击查看大图4.牛肉、香菇切小粒。
点击查看大图5.葱姜蒜切细粒。
点击查看大图6.粉丝泡发，放在碗底。
点击查看大图7.茄子入油锅煎软。
点击查看大图8.煎好的茄子放在粉丝上。
点击查看大图9.锅中余油，爆香葱姜蒜。
点击查看大图10.倒入牛肉、香菇翻炒。
点击查看大图11.加入生抽，炒匀。
点击查看大图12.倒一勺高汤焖2分钟；加入黑胡椒粉。
点击查看大图13.炒好的牛肉、香菇盛起，倒在茄子上。
点击查看大图14.淋上青红椒。
点击查看大图15.入开水锅中，隔水蒸20分钟。
点击查看大图16.蒸好的茄子淋上芝麻油，拌匀后食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
