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草鸡汤

老方小雨
收录时间:2021-11-22 19:00:36  人气:914

#冬日暖汤# 再过几天就是冬至了,冬至也是数九寒天的开始,在我们这有进九喝鸡汤的习俗:一九一只鸡;也就是从冬至开始,每隔九天,都要炖一只老母鸡给家人冬季进补;我们家多年来也是这么做的。

主料
辅料

草鸡汤的做法步骤

制作小窍门

1、老母鸡洗净后,用清水浸泡一会儿,可泡去些多余血水,汤会更加清澈。
2、炖鸡汤适合选用草母鸡,这样炖出来的鸡汤,味道才鲜美。
分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐

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