样子特难看的狮子头

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1.食材：肉末、荸荠（已洗净去皮）、香葱、干淀粉

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2.水淀粉

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3.将荸荠放在案板上切碎，待用。

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4.取一个碗加入清水，加适量的生抽。

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5.加适量的盐。

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6.加适量的白糖。

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7.勾兑成料汁。

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8.在肉末中加点料酒。

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9.加适量的生抽。

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10.加适量的蚝油。

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11.加适量的盐。

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12.加2勺干淀粉。

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13.加适量的十三香。

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14.调味拌匀。

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15.随后，合入切碎的荸荠。

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16.再次拌匀。

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17.接着，将拌好的肉末团成大圆球。

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18.然后，将团好的肉团下入油锅里炸至表面颜色变深后捞出。

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19.将料汁倒入锅中。

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20.下入炸好的狮子头， 烧煮开。

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21.最后，烧煮至汤汁差不多了，加入水淀粉。

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22.勾芡翻匀。

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23.出锅装盘，搁入香葱即可。