蚕豆肉鹅血羹

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1.食材：鹅血

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2.蚕豆肉（已淘洗）

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3.水淀粉

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4.将鹅血放在案板上切成小块。

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5.烧锅倒油烧热，下入蚕豆肉和切好的鹅血翻炒一下。

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6.接着，加适量的清水煮开，煮至蚕豆肉断生。

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7.然后，加适量的盐、鸡精调味。

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8.最后，倒入水淀粉勾芡搅匀，即可。