1.马上要冬至了,真正的冬天就要到了,天气寒冷,可以多吃些白萝卜暖身顺气还能提高免疫力,预防疾病。
2.简单好吃的白萝卜鸡蛋煎包,底部焦脆,馅料香软,非常好吃。
3.撒黑芝麻,小葱,素煎包制作完成。
4.盖住盖子,中大火煮到水份吸收,再加一点食用油。
5.加混合好的面水,水量盖住包子的一半就可以,如图。
6.平底锅中放少量油,把包子放进去,煎到底部上色。
7.碗中放一小勺面粉和玉米淀粉,加水混合均匀。
8.如图。
9.买来的饺子皮用擀面杖擀大擀薄,放入馅料,用自己的手法包成小包子。
10.把萝卜碎和鸡蛋碎放在盆中,加盐,糖,白胡椒粉,五香粉,味达美臻品蚝油调味。
11.焯水的萝卜丝挤干水份,切碎。
12.鸡蛋打散炒熟切碎备用。
13.把白萝卜胡萝卜擦丝,焯水两分钟。
14.准备白萝卜、胡萝卜各一个,鸡蛋两个,饺子皮适量。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女