开洋油菜蕻炒年糕

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1.食材：年糕片。

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2.大开洋。

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3.油菜蕻。

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4.将开洋用剪刀剪开，倒入开水泡一下，待用。

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5.将油菜蕻清洗一下、捞出。

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6.放在案板上切开。

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7.烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。

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8.接着，合入年糕片和开洋，加适量的清水翻炒翻炒至油菜蕻断生。

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9.然后，加适量的盐、鸡精。

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10.调味炒匀即成。