上个星期就收到美食寄来的酷客100的调料,一包新奥尔良烤肉料,一包披萨草,当时,心里就一直默默的期盼周末赶快来!
本来,昨天就想着做的,但是,昨天在医院陪了外公一天,就推到今天了!
早上9点就起来了,抓着钥匙和钱包就出门了,直奔家附近的大超市,买了花卷和芝士,又直奔菜市场,不逛不知道啊,看见什么都想买,最后提着一大袋子回家,累得我啊!!!
很早之前就买了披萨盘,一直没做,不知道是懒还是怕做不好,这次收到调料后,心中那团小火苗迅速升温,心动就行动吧!
1.准备好面粉,糖,盐和油。
2.混合所有原料,再加水拌成雪花状。
3.揉成光滑的面团,放温暖处发酵。
4.准备好洋葱,大蒜,番茄,糖,黑胡椒和番茄酱。
5.番茄底部划十字,热水烫2分钟去皮。
6.大蒜,洋葱,番茄切碎,青红椒切圈,去籽。
7.锅内少油,炒香大蒜和洋葱。
8.炒香以后,放入番茄,出水后,加入高汤。
9.稍微煮干水分后,加入番茄酱和糖,继续煮到浓稠。
10.出锅前加入披萨草,拌匀。
11.肉切小块,加入烤肉料和水拌匀。
12.小圆蘑菇洗干净,切丝。
13.芝士取出,切丝。
14.发酵好的面团取出,揉光排气。
15.披萨盘涂一层油,面团擀成圆片放入披萨盘,开始第二次发酵10分钟。
16.二次发酵完成后,用叉子插好洞洞。
17.涂上披萨酱,喜欢的多放点。
18.花卷切片,摆盘边,中间撒上小圆蘑菇和芝士。
19.再铺上青红椒。
20.在空余的地方,放上腌好的肉块。
21.最后撒上芝士。
22.烤箱180°,上下火,20分钟。
23.很诱人吧,香喷喷。
24.开动咯!不要客气~~
25.开动咯!不要客气~~
26.开动咯!不要客气~~
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净,砍成四方块,蒸肉米粉,豆瓣酱,姜片,葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉,姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水,粉蒸排骨入蒸笼。5水开,蒸四十五分钟。6装盘,撒葱花,即可。小窍门因为,豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐,所以,这道菜我没有加盐。
宁静_致远
1肉先加老抽上色,再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤,大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时,捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏,下次做的 时候,放入冷藏2个小时。
馋谗猫