瘦肉丝绿豆芽炒年糕

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1.食材：年糕片

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2.绿豆芽（已去根清洗）

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3.瘦肉丝

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4.在瘦肉丝加适量的料酒、生抽、玉米油、干淀粉拌匀。

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5.烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色，盛出。

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6.接着，利用炒瘦肉丝的油，下入绿豆芽和年糕片翻炒一下。

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7.然后，加适量的生抽翻炒翻炒至年糕片变软。

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8.最后，合入炒好的瘦肉丝，加适量的盐。

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9.调味炒匀即成。