油煎新奥尔良草鱼块

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1.食材：草鱼（已去内脏洗净）、新奥尔良腌料、姜片。

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2.将草鱼去头去尾放在案板上切块。

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3.放入大盆中，搁入姜片。

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4.接着，搁入新奥尔良腌料，加4勺料酒。

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5.加适量的盐。

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6.抓匀，腌制4个小时。

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7.然后，取平底锅置火上倒油烧热，下入腌制好的草鱼用中小火煎至两面金黄，即成。