香干炒莴笋

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1.备好食材：如图，莴笋去皮洗净切成片备用，香干洗净切成小段备用。

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2.热锅冷油，下香干翻炒至变软。

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3.把香干放锅的一边，下莴笋翻炒两分钟。

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4.把香干混合炒匀，沿锅边加入适量热水，调入适量盐焖煮一分钟。

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5.加入适量蚝油翻炒均匀。

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6.汤汁快收干时即可关火。

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7.成品图。