黄瓜丝拌饸饹

点击查看大图

1.面粉和荞麦粉2:1的比例混合，加碱粉合成硬一点面团醒三十分钟

点击查看大图

2.醒好的面团揉匀搓条

点击查看大图

3.放入饸饹机子中一直压入锅中，煮俩开捞出过凉备用

点击查看大图

4.青蒜和黄瓜洗净改刀

点击查看大图

5.取适量荞麦饸饹放入碗中

点击查看大图

6.青蒜用热油激出香味儿

点击查看大图

7.油青蒜和黄瓜丝放入饸饹中

点击查看大图

8.加入油泼辣子，醋，酱油，盐搅拌均匀即可享用

点击查看大图

9.家常美味赛过山珍海味

点击查看大图

10.成品图。