糖酥排骨

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1.排骨先用高压锅炖一下盛出。

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2.炒锅烧热放油。

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3.烧到七成热放入白砂糖。

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4.继续烧到糖翻砂。

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5.倒入排骨炒糖色。

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6.倒入料酒酱油香醋。

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7.放入葱姜。

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8.继续翻炒，加盐个鸡精调味，出锅前再放香醋。

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9.成品图。