羊肉汤

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1.去皮羊肉。

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2.切薄片

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3.羊肉加入小苏打、蛋清、盐、鸡精、木茨粉、油抓匀腌制。

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4.锅烧热下少许油烧热，下葱姜煎香。

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5.下酒糟煸炒。

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6.下适量水煮开，调味。

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7.下羊肉煮开即可。

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8.盛起开吃。