胡萝卜土豆炖牛腩

点击查看大图

1.牛腩切大块，洗净血水。

点击查看大图

2.锅内适量清水，牛腩放入。

点击查看大图

3.焯一滚儿捞出，温水洗净血沫。

点击查看大图

4.锅内适量油烧热，姜葱，干红辣椒，花椒，冰糖炒出香味儿。

点击查看大图

5.焯好水的牛腩放入翻炒几下。

点击查看大图

6.适量生抽，老抽，蚝油调味。

点击查看大图

7.翻炒均匀。

点击查看大图

8.适量清水，得炖一个小时，水一定要加够。

点击查看大图

9.大火烧开，加入一勺火锅底料，转中小火炖四十分五分钟。加入一勺麻辣牛油火锅底料，适量盐。

点击查看大图

10.准备胡萝卜，洋葱，土豆。

点击查看大图

11.胡萝卜，土豆切滚刀块，洋葱切小块备用。

点击查看大图

12.胡萝卜土豆放入。

点击查看大图

13.炖十五分钟。

点击查看大图

14.洋葱放入。

点击查看大图

15.大火炖5分钟。

点击查看大图

16.汤汁收至正好，关火盛盘。

点击查看大图

17.热气腾腾的胡萝卜土豆炖牛腩上桌。用双耳保温锅盛上，吃到底儿都是热的，在这大冷天的，也是幸福????????

点击查看大图

18.成品。

点击查看大图

19.成品。