草鱼酸菜汤

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1.新鲜草鱼切成小块，用黄酒，老干妈，生抽，盐腌制一会备用

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2.油锅烧热倒入玉米油，倒入鱼块煎至两面偏黄

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3.豆瓣酱一大勺，葱花切断备用

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4.酸菜切块备用

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5.油锅烧至六成熟倒入玉米油，入酸菜生姜片炒至几分钟

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6.倒入开水，加入鱼块

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7.大火煮5分钟，加入少许盐，少许鸡精出锅

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8.表面撒入葱花，完美的酸菜鱼汤出锅！

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9.盛入碗中，成品图二！