小时候每次过年妈妈都要做一些寓意美好的面食,啥元宝啦,猪头啦,神虫啦等等,粮囤是其中必做的,要跟神虫放到家里的米面缸里的。寓意钱满仓,粮满囤。
蒸好了要焖5~10分钟,我去做事情了,等我想起来,时间过了好久了,被蒸汽液化的水泡了外皮,看起来很不好看了。
点击查看大图1.山药洗净
点击查看大图2.放蒸锅
点击查看大图3.蒸熟的山药放至温热
点击查看大图4.去皮
点击查看大图5.取酸奶
点击查看大图6.放入酸奶
点击查看大图7.把山药压成泥
点击查看大图8.搅拌均匀,放酵母
点击查看大图9.放面粉
点击查看大图10.揉成面团
点击查看大图11.盖上,放温暖处发酵
点击查看大图12.发酵好的面团
点击查看大图13.揉光排气
点击查看大图14.分成几个剂子,揉光
点击查看大图15.取一个剂子
点击查看大图16.分成几等份
点击查看大图17.捏起来,做成花座
点击查看大图18.另个剂子揉光
点击查看大图19.粮囤嘛,要包一些干果或豆米之类
点击查看大图20.收口,搓成圆柱体
点击查看大图21.用刀竖着压花纹
点击查看大图22.放花座上,顶部压上大枣
点击查看大图23.花座的花瓣中间压一个大枣即可,放一边二次醒发
点击查看大图24.二次醒发好了放蒸锅中
点击查看大图25.大火烧开,蒸30分钟关火,焖5分钟
点击查看大图26.等我想起来,已经让水气泡了
点击查看大图27.成品,。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女