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小时候每次过年妈妈都要做一些寓意美好的面食，啥元宝啦，猪头啦，神虫啦等等，粮囤是其中必做的，要跟神虫放到家里的米面缸里的。寓意钱满仓，粮满囤。
蒸好了要焖5～10分钟，我去做事情了，等我想起来，时间过了好久了，被蒸汽液化的水泡了外皮，看起来很不好看了。
点击查看大图1.山药洗净
点击查看大图2.放蒸锅
点击查看大图3.蒸熟的山药放至温热
点击查看大图4.去皮
点击查看大图5.取酸奶
点击查看大图6.放入酸奶
点击查看大图7.把山药压成泥
点击查看大图8.搅拌均匀，放酵母
点击查看大图9.放面粉
点击查看大图10.揉成面团
点击查看大图11.盖上，放温暖处发酵
点击查看大图12.发酵好的面团
点击查看大图13.揉光排气
点击查看大图14.分成几个剂子，揉光
点击查看大图15.取一个剂子
点击查看大图16.分成几等份
点击查看大图17.捏起来，做成花座
点击查看大图18.另个剂子揉光
点击查看大图19.粮囤嘛，要包一些干果或豆米之类
点击查看大图20.收口，搓成圆柱体
点击查看大图21.用刀竖着压花纹
点击查看大图22.放花座上，顶部压上大枣
点击查看大图23.花座的花瓣中间压一个大枣即可，放一边二次醒发
点击查看大图24.二次醒发好了放蒸锅中
点击查看大图25.大火烧开，蒸30分钟关火，焖5分钟
点击查看大图26.等我想起来，已经让水气泡了
点击查看大图27.成品，。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
